買餅干，是一件很容易的事，便宜的幾塊錢，貴的一兩百，但是點點客到店平臺有一家商戶，一盒餅干多20片，少才8片，售價高達229元，禮盒裝也是520元，這么貴還能做得下去？
爭相的cookie9
牛的是，這家店都要排隊，《新版紅樓夢》演員、斗魚平臺主播、模特、微博紅人等眾多明星、網(wǎng)紅，自發(fā)到店排隊進行產(chǎn)品直播，多家媒體參報道。
通過到店系統(tǒng)匯集線下會員，線上產(chǎn)品+服務發(fā)展及維系原始用戶；同時線上推廣、宣傳、開展活動，實現(xiàn)快速裂變拉新，吸引新用戶線上下單線下體驗，創(chuàng)造新零售行業(yè)1W+會員排隊的新紀錄。
這家店就是Coookie9，被稱為餅干界的香奈兒，現(xiàn)在即將開設(shè)第七家分店，網(wǎng)紅餅干的名聲早已傳遍全國。
進口·手工·訂制 → 線下會員
2014年，兩位創(chuàng)始人由電影《第九街區(qū)》產(chǎn)生靈感，寓意“賦予餅干更多創(chuàng)意、給予cookie新的定義”，命名為Coookie9的新時代餅干宣告成立。
堅持“”
Coookie9家店開在了魔都，九種口味餅干，原材料全部進口世界食材，巧克力用“愛馬仕”級別的法芙娜+朗姆酒葡萄干、抹茶用日本正宗宇治抹茶、還有紅漿果加上蔓越莓的新鮮果茸.......甚至在Coookie9的柜臺前寫著：這可能是使用食材的餅干。
定制
Coookie9邀請設(shè)計師參與設(shè)計的餅干包裝，成為吸引線下用戶的另一大特色。
九種風味餅干搭配同系列包裝，包裝盒上可以滿足用戶需求，現(xiàn)場激光刻字刻畫等，打造的專屬包裝。
合作《春嬌與志明》、《大魚海棠》等電影，設(shè)計風味餅干+產(chǎn)品包裝盒。
針對520、母親節(jié)，Coookie9進口了日本花材，設(shè)計鮮花餅干禮盒，Coookie9保證：“每個人收到的禮盒都是根據(jù)餅干口味設(shè)計的，絕不相同”，滿足用戶的需求。
紅人直播
Coookie9魔都店開業(yè)后，一躍成為魔都網(wǎng)紅美食店，每天都排隊壯觀，明星、網(wǎng)紅、主播等，眾多高影響力用戶自發(fā)到店品嘗、直播、分享等。
合作到店 → 會員變現(xiàn)
2016年底，Coookie9陸續(xù)在北京、重慶、南京、武漢等多地開業(yè)分店，從發(fā)達城市起步，收獲全國各地中線下用戶。
但是Coookie9的會員大多在線下，只能自行前往實體店進行消費，用戶拉新范圍有限；同時網(wǎng)紅、明星等自發(fā)在社交平臺進行直播，拉新用戶大多在線上，如何將線上新客與線下消費打通，成為Coookie9高速發(fā)展中的首要難題。
2016年Coookie9公眾號正式投入運營，新用戶可以從公眾號上了解到Coookie9的活動、產(chǎn)品特色、新品上線等；同時逐步引導線下用戶關(guān)注公眾號，通過推送文章引導老客復購，Coookie9公眾號粉絲快速突破1w+。
隨著社交平臺用戶數(shù)量不斷增加，Coookie9的粉絲開始不局限于線下實體店周邊消費者，移動電商轉(zhuǎn)發(fā)、分享、持續(xù)裂變的特點，讓Coookie9的新用戶拓展至全球多國，經(jīng)常有國外粉絲在Coookie9的微信微博上留言求買。
2017年1月，Coookie9首度合作點點客到店平臺，基于公眾號延伸出移動端線上商城，Coookie9會員可以先從公眾號推文中了解產(chǎn)品原料、細節(jié)、新品等，然后直接進入到店商城中下單購買，選擇自提或物流配送，減少會員購物耗時。
產(chǎn)品+服務 → 新零售大
線上下單線下消費
在Coookie9的到店商城中，新老會員不僅可以直接下單購買各類餅干產(chǎn)品，還可以購買到專屬服務，包括：包裝盒按需刻字刻畫、定制化個性禮盒、實體店體驗自制餅干等。
其中自制餅干+進口冰淇淋產(chǎn)品可以線上下單線下完成，用戶可以直接在線上選擇體驗時間、指導的糕點師等。
引流會員
線上商城吸引用戶的原因，除了購買便捷、不用排隊之外，到店平臺不需要商戶上交活動、新客獲取等費用，讓Coookie9可以省下更多的宣傳費用，從而轉(zhuǎn)化為給予會員的優(yōu)惠福利，線下及其它平臺從不進行減免的Coookie9，在到店平臺設(shè)置了金額為19元、30元、100元的減免券，實現(xiàn)會員拉新以及線下老客引流至移動端。
數(shù)據(jù)管理
大力發(fā)展線上商城對于商戶的優(yōu)勢，在于到店后臺豐富的數(shù)據(jù)管理工具，包括：訂單管理、收入統(tǒng)計、活動開展、會員管理等，對于Coookie9這樣多家門店的商戶，還可以將各家門店經(jīng)營數(shù)據(jù)在到店平臺分類匯總，進行數(shù)據(jù)分析，結(jié)合各門店用戶的消費情況、產(chǎn)品需求、購買頻率等，總結(jié)各店特點，比如上海用戶更愛文藝十足的“小王子餅干”、“大魚海棠訂制”；北京用戶反而更愛“巴旦木餅干”。針對各門店消費需求，改變主推產(chǎn)品、宣傳方向等。
小編總結(jié)
到店平臺沒有額外收費，讓商戶可以給予用戶優(yōu)惠，消費者獲得優(yōu)惠后花費較少的費用，不用線下排隊就能體驗到網(wǎng)紅產(chǎn)品；同時Coookie9將服務、線下體驗放到線上，幫助用戶更加便捷的了解產(chǎn)品細節(jié)、價格、體驗內(nèi)容、糕點師等，實現(xiàn)更大范圍的拉新與復購。
但在普通用戶的消費心理中，花幾百塊買幾片手工餅干，而且還有排隊，是一個性價比很低的選項，Coookie9的市場數(shù)量有限，轉(zhuǎn)化更多的用戶成為會員，還需要Coookie9更長時間的發(fā)展。
忠于味蕾
食而驕傲
掃碼進入Coookie9到店
